Интернет-магазин ОБИ

Сажаем салат

поделиться

Употребление в пищу листьев салата – это не только способ получить приятное удовольствие, но возможность обогатить организм большим количеством витаминов. Салат можно выращивать как летом на грядках, так и в зимний период на подоконнике прямо в вашем доме!

Инструкция 1Выберите емкость, в которую вы будете сеять салат. Отдайте предпочтение индивидуальным горшочкам небольшого диаметра, чтобы при последующей пикировке не травмировать корневую систему салата. Если вы остановили свой выбор на продолговатом контейнере, то при посеве рассчитайте расстояние между саженцами не менее 10 сантиметров.2Подготовьте почву для посева. Для салата хорошо подходит легкий питательный субстрат. Никогда не сажайте новые семена в почву, в которой раньше произрастали кабачки или такие же салатные листья. Приготовьте смесь из чернозема и органических удобрений, тогда в скором времени салат обязательно порадует вас пышной зеленью.  3Из всего многообразия, представленного на рынке семян, выберите наиболее подходящие вам сорта. Выбирайте не холодоустойчивые виды салата, иначе вместо пушистого соцветия у вас появятся вытянутые слабые стебли и бледные листья. Самой скороспелой овощной культурой является кресс-салат, вырастить его можно практически без солнца.4Посейте семена салата либо в индивидуальный горшок, либо в многоместный контейнер. В последнем случае сейте семена продольными рядами, отстоящими друг от друга на расстояние не менее 3-5 сантиметров. Распределите семена по поверхности почвы и аккуратно присыпьте тонким слоем субстрата.5Подготовьте самые подходящие для проращивания семян условия. Температуру в помещении держите на уровне +20 градусов по Цельсию. Учтите, что при повышении температуры салат вытягивается в высоту и не дает пышной зелени. Обеспечьте хорошее освещение всем сортам салата, кроме кресс-салата, который хорошо переносит и северные стороны с малым количеством солнечных лучей. При подсушивании верхнего слоя почвы поливайте ваши саженцы теплой водой.6Подкормите ваши сеянцы азотными удобрениями или аммиачной селитрой, когда у них появятся два первых листочка. Разведите минеральные вещества теплой водой и полейте саженцы.7Соберите ваш долгожданный урожай по прошествии 20-25 дней после посева. Кресс-салат является скороспелой культурой, и его листья можно собирать уже на 12 день после появления первых всходов.
Листья салата содержат большое количество йода, провитамина А, витамина С. Салат богат магнием и железом, он благоприятно влияет на организм благодаря сочетанию в нем натрия и калия. Полезный совет Высадив разные сорта салата одновременно, в скором времени вы получите немалый ассортимент зелени к вашему столу.

Сроки посева в теплицу и открытый грунт

В начале дачного сезона хочется поскорее отведать первую витаминную зелень, выращенную собственноручно. Если у вас есть обогреваемый парник или теплица из поликарбоната, то уже в начале мая вы сможете сорвать несколько листочков салата, сделать из них закусочное блюдо, бутерброд.

В этом случае землю под укрытием подготовьте еще в конце осени. Для этого ее вскапывают, снимают дверки теплиц для вымерзания личинок вредителей и спор болезней. В начале апреля землю рыхлят, дверки и окна укрытий закрывают, чтобы почва хорошо прогрелась. 7-10 апреля начинают посевные работы.

В открытом грунте салат сеют в другие сроки. Но они тоже ранние. Ведь эта культура холодостойкая. Маленькие растения переживут заморозки до -4оС, а взрослые, окрепшие, до – 5-7оС. Поэтому первый раз в сезоне семена салата сеют в открытый грунт, как только сойдет снег и прогреется почва – примерно 12-17 апреля.

Выбор места, подготовка почвы

Место для этой культуры выбирайте солнечное. Если сажают салат во второй, третий срок, то для летних посевов нужно выбрать место в полутени. Эта культура не любит жаркое солнце.

Салат предпочитает рыхлые плодородные нейтральные или слабокислые почвы. Поэтому золу, доломитовую муку на этот участок не вносите.

Сделайте бороздки на расстоянии 20, на глубину 1 см. Пролейте водой, сняв с лейки распылитель-наконечник. Семечки кочанных сортов сейте на расстоянии 5, листовых – 2 см.

Присыпьте семена легкой почвой, положите сверху нетканый материал. Когда начнут появляться всходы, снимите его. Если прогноз погоды передает морозы ниже -5оС, поставьте над салатом дуги, на них уложите лутрасил.

Уход за растениями

Когда у салата появятся 3-4 настоящие листа, проредите его, употребляйте выдернутые экземпляры в пищу. Второй раз проредите посадки, когда у них появится шестой листочек. Между растениями должен остаться промежуток 10-20 см.

Салат влаголюбив. Корневая система у него не глубокая, поэтому он черпает влагу из верхних слоев. Поливайте растения струей с наконечником-распылителем в жару ежедневно, в пасмурные дни через 2-3 дня. Почва между сеянцами должна быть рыхлой, поэтому на утро после полива разбивайте почвенную корку тяпкой.

Посадите салаты темно-бордового цвета (сорт Лолло Росса) вокруг грядки. Такая окантовка красиво выглядит. В середину посейте семена редиса, укропа, и тогда весной вы сможете в самые ранние сроки делать салат из быстрорастущей зелени.
Комментарии: 2

Комментарии (2)

Тома

18 апреля 2016

Спасибо за подробную информацию!

Ответить
ольга елисеева

01 июня 2016

познавательная статья

Ответить

Добавить комментарий

180 символов

Ваш комментарий:

Похожие статьи

Сад

Уход за домашним парником

18 января 2017

Растения, помещенные в условия закрытого грунта, вынуждены расти в несвойственные для них сезоны и сроки, поэтому нуждаются в постоянном и очень внимательном уходе. В этой статье речь пойдет об условиях ухода за домашними парниками, а также о том, на что обратить внимание и что делать.

15 декабря

69

0

Сад

Особенности выбора грунтов под рассаду

14 января 2017

Ежегодно любой уважающий себя садовод беспокоится о качестве будущего урожая и задается вопросом: «Как правильно выбрать грунт для рассады?» Учитывая разнообразие представленных в продаже почвенных смесей, этот вопрос вполне закономерен. В этой статье речь пойдет о том, как разобраться в особенностях выбора грунтов под рассаду.Качество рассады напрямую зависит от выбора почвенной смеси. Оптимальный вариант – самостоятельно подготовить грунт для рассады. Но не каждый дачник способен самостоятельно подготовить грунт: может не хватить опыта, либо не всегда в наличии есть необходимые компоненты.

15 декабря

115

1

Сад

Пуансеттия. Как заставить «Рождественскую звезду» цвести каждый год

29 декабря 2016

Этот прекрасный цветок по праву называют рождественской звездой, ведь пуансеттия всегда расцветает к концу декабря. Многие украшают ей праздничный стол, дарят к Новому году или Рождеству друзьям и родным, потому что алый цветок пуансеттии, по-настоящему напоминающий рождественскую звезду, настолько наряден, ярок и красив, что стоит ухаживать за растением весь год, чтобы вырастить к празднику такую красоту! А если для нее организовать нужный уход, то ваша рождественская звездочка будет цвести и радовать вас каждый год.

15 декабря

302

1