Интернет-магазин ОБИ

Имбирь в домашних условиях: экзотический лекарь на подоконнике

Экзотическое растение имбирь пришло к нам из стран Азии. Внешне этот многолетник чем-то похож на камыш, высотой до 1 метра, соцветие в виде колоса. Но самая ценная часть растения – это его корень. Помимо оригинальной ароматической составляющей, в корне имбиря содержится огромное количество полезных веществ и витаминов. Широкий спектр заболеваний поддается лечению с помощью этого растения. Поэтому садоводы заинтересовались возможностью выращивания имбиря в домашних условиях.

Посадка имбиря

Огородников невольно посетит мысль, почему не посадить имбирь в открытый грунт на дачном участке? К сожалению, климат средней полосы России абсолютно не подходит такому экзотическому растению как имбирь. На открытой грядке поддерживать необходимые условия труднее, а в квартире это вполне выполнимо. Несмотря на то, что растение многолетнее, в квартире оно будет развиваться по однолетнему циклу: появившиеся весной ростки завянут к осени, а корень, оставаясь в земле, впадет в спячку. Начните посадку имбиря с поиска качественного посадочного материала. Корень должен быть свежим, средней плотности, с четко обозначенными местами для почек, без вмятин и темных пятен.

Рассмотрим поэтапно правильную посадку имбиря.

  • Корень имбиря поместите в теплую воду, этот этап необходим для пробуждения почек.
  • Оптимальное время посадки имбиря – весна. Однако, при соблюдении правил агротехники посадка возможна в течение всего года.
  • Если цель посадки – выращивание и употребление корня имбиря в пищу, то для посадки выбирайте неглубокую и широкую тару. Растению будет комфортнее в индивидуальном горшке, но при первой посадке можно ограничиться и общей емкостью.

  • Важный этап – подготовка грунта под посадку. Купите готовую почву, или приготовьте почвосмесь самостоятельно. Для этого возьмите в равных долях садовую землю, песок и перегной. Приготовленную смесь необходимо продезинфицировать. Выберите удобный для вас способ: прокалите землю в духовке или полейте кипятком с добавлением марганцовки за сутки до посадки. Введите в готовый грунт комплексное удобрение. В горшок насыпьте не меньше 3 см дренажа.
  • Корень имбиря порежьте на фрагменты так, чтобы на каждом находилось по почке. Углубите фрагменты в землю не до конца, почку оставьте на поверхности. Посадки полейте.

Уход за имбирем

Только что посаженный имбирь храните в теплом затемненном месте. До появления ростков главная задача – поддержание влажности воздуха. Если воздух в квартире сухой, накройте посадки пленкой. Первые ростки появятся через несколько недель. Аккуратно начинайте закаливание ростков имбиря перед тем, как снять пленку окончательно. Имбирь отлично переносит жару, рад свежему воздуху, летом поселите тару с посадками на балконе. Но помните о главных врагах растения: сухой воздух, охлаждение и прямые солнечные лучи.

Не допускайте сквозняков и холода, притеняйте летом, опрыскивайте растение почаще – тогда проблем не возникнет. Полив имбиря зависит от температуры в помещении. Летом поливы обильные и частые, зимой поливы сократите. Имбирь любит полноценные и частые подкормки минеральными удобрениями. Но помните, что в конце лета, при подготовке к спячке, полив растения необходимо сократить, а подкормки убрать вовсе. Сбор урожая имбиря произведите, когда листва окончательно засохла. Корни отмойте от земли, высушите и отправьте на хранение.

Хранение имбиря

Способы хранения имбиря обусловлены его полезностью. Дело в том, что полезные свойства имбирь сохраняет в свежем виде всего 7 дней, в высушенном виде – несколько месяцев. Поэтому переработку имбиря не откладывайте надолго.

  • Заморозка корня поможет сохранить полезные качества. Перед заморозкой не очищайте корень от кожуры, в ней накоплены полезные элементы.
  • Выжатый сок из свежего корня имбиря хранится в холодильнике до 3 месяцев.
  • Популярный сейчас маринованный имбирь – тоже хороший способ сохранить продукт на несколько месяцев.
  • Засахаренный имбирь продержится в холодильнике около 2 месяцев, отличная «таблетка» от простуды, всегда под рукой, удобно использовать.

Выращивание имбиря в квартире – процесс интересный и занимательный. Над созданием подходящих условий придется похлопотать, но растение наградит вас за это с лихвой.

04.04.2017

Подписаться на рассылку

Вам могут пригодиться эти товары

Комментарии (1)

ольга леонидовна елисеева

06 февраля 2017

сажала на огороде.

Ответить

Добавить комментарий

180 символов

Ваш комментарий:

Похожие статьи

Сад

Бегония не цветет: чем подкормить растение

27 сентября 2021

Бегония – многолетник с шикарным пышным цветением. Из-за своей неприхотливости в уходе эти растения пользуются большой популярностью. Они отлично подходят для озеленения балкона, выращивания на подоконнике, а также летом на клумбе. Листья бегонии тоже имеют хорошие декоративные свойства: формой напоминают сердечко, мясистые и блестящие, иногда с характерной пятнистостью. Цветок довольно быстро разрастается и становится похожим на небольшой (до 30 см в высоту) куст. Но, все же, главной ценностью бегоний являются их цветы, и, если растение не набирает цвет, значит ему недостает питательных веществ и следует восполнить дефициты.

15 декабря

278

0

Сад

Болезни кактусов и их лечение

19 августа 2021

Кактусы в домашних условиях являются одними из самых неприхотливых растений. Они отлично переносят засуху, нехватку питательных элементов в грунте, сухой воздух и другие, неблагоприятные для горшечных растений, факторы. Но даже кактусы могут быть поражены болезнями, вызванными вирусами, бактериями или грибками. Если вы столкнулись с таким явлением, нужно быстро диагностировать заболевание, чтобы правильно с ним бороться. В этой статье попробуем разобраться, какое лечение применимо в конкретных случаях.

15 декабря

863

0

Сад

Выращивание комнатной азалии

19 августа 2021

Вырастить у себя на подоконнике красавицу азалию мечтают многие цветоводы. Это многолетнее растение очень долго и обильно цветет пышными яркими цветами, а период распускания ее бутонов приходится на декабрь-март, когда так не хватает красочных тонов за окном. В то же время, многие боятся не справиться с азалией, ведь не зря ее называют царицей среди цветов, нрав у этого цветка крайне капризный. Давайте разберемся, так ли сложно выращивать азалию у себя дома.

15 декабря

1238

0