Конец лета – жаркая пора у ценителей огорода. В этот период созревает большинство культур, начинается активный сбор урожая. Длительное время урожай храниться не будет, необходимо успеть сделать заготовки на зиму. Вначале кажется невозможным все успеть: заморозить, сварить, закатать. Но если составить план работ и делать все последовательно, свободные банки закончатся быстрее, чем кажется. А вкусные рецепты заготовок на зиму я подскажу.
Дольки помидоров варим в течение получаса
Конец лета – сезон помидоров, не воспользоваться этим нельзя, хозяйки активно закрывают баночки с лечо, томатным соком и солеными помидорами. Я предлагаю рецепт томатной пасты, она универсальна (и в суп, и в соус, и сок из нее сделать можно) и проста в приготовлении. Для того, чтобы приготовить 3-4 кг томатной пасты, вам потребуется 8-10 кг спелых помидоров.
В готовый соус добавьте чеснок и специи
Кабачковая икра используется как наполнитель для тоста и как самостоятельное блюдо
Для приготовления классической и традиционной на русском застолье кабачковой икры вам потребуются кабачки, помидоры, морковь, лук, чеснок, а также сахар, уксус, соль и перец. Рецепт кабачковой икры прост:
Приготовленная тем же способом (исключая этап с блендером) свекольная заготовка, станет быстрым подспорьем зимой для приготовления борща. В мясной бульон останется положить заготовку и картошку, борщ готов!
Яблочные цукаты дольками
Без закрутки сладкого не обходится ни один сезон заготовок. На каждом огороде имеется яблоня, и любой садовод знает ситуацию, когда яблок слишком много, что с ними делать – не понятно. Я расскажу, как приготовить вкусное и незабываемое лакомство, которому будут рады взрослые и дети зимой. На каждые 600 гр яблок понадобится 400 гр сахара и 700 мл воды.
Сахарные яблочные цукаты
Заготовки из яблок наиболее распространены из сладкого разнообразия. Но эти цукаты особенно приятно и удобно кушать за чашечкой чая прохладной осенью.
Рецептов зимних заготовок огромное множество. Не бойтесь пробовать новое и экспериментировать с ингредиентами. Только путем проб вы найдете свои любимые блюда, которые будете повторять из года в год.
Все чаще люди начинают следить за своим образом жизни, контролировать питание, употреблять в пищу большое количество овощей и зелени. Цветная капуста – один из таких полезных овощей, употребление которых в пищу нормализует пищеварение и насыщает витаминами. Выращивание цветной капусты – простая задача, доступная даже новичку.
15 декабря
Свекла – культурный овощ, выращиванием которого занимается большинство ценителей собственного урожая. Посадка свеклы на участке – незамысловатая задача, с ней справится даже новичок, только начинающий свой путь в огородных делах. Свекла неприхотлива, для получения обильного урожая сладкой свеклы необходим только правильно подобранный сорт, своевременная посадка, и несложный уход, заключающийся в традиционных, не занимающих много времени, процедур. Обо всех этапах поговорим подробнее сегодня.
15 декабря
Выращивание овощных культур в огороде – работа, требующая самоотдачи, большого количества времени, сил и знаний. Даже самая неприхотливая культура при отсутствии хотя бы минимального необходимого ухода, перестанет плодоносить и погибнет, охваченная болезнями или вредителями. Тыква – культура спокойная, не требующая особых знаний и сложных процедур, однако, даже у тыквы имеются секреты ухода, несоблюдение которых лишит вас урожая. Давайте разбираться.
15 декабря
Комментарии (0)
Добавить комментарий