Интернет-магазин ОБИ

Коптильня на даче.

Коптильни предназначены для видов копчения - горячего, холодного. Горячий способ быстрее (температура 45 градусов, время небольшое - 1,5 часа), холодный способ копчения дольше по времени от 3 - 5 дней. Для своей кухни, если она обычной планировки, выбирайте небольшие, коптильни (вспомните габариты комнаты). Для "свежего воздуха" подбирайте модели коптилен по длительности срока службы, частоты использования, численности вашей семьи и гостей, да и цене, равной комплектации и составляющим характеристикам выбранной вами коптильни. Почему существует разные цены, от ... и до ...? Потому, что коптильня может быть переносная, стационарная, складная. Работать от открытого огня, или от электросети. Большая или малая. С аксессуарами и без. С корпусом из обычного металла или нержавеющей стали. Наконец, или для дома и семьи (от 0,8 до 1,5 мм - толщина стали корпуса, с гидрозатвором или обвязкой, с одной решеткой), или универсальная (с 2,0-х мм сталью и толще, с несколькими функциями - барбекю, гриль). Возможно,  профессиональная, рассчитанная на закладку одной рамы от 100 до 300 кг, работающая от электросети, даже с автоуправлением. Из всего этого складывается цена коптильни.

Выбирая коптильню, нужно ...

Сама по себе коптильня - закрытый ящик (с крышкой), с несколькими решетками (для приготавливаемых продуктов), днищем (где тлеет топливо). Корпус  ёмкий, и от этого мясо, рыбы, сало, сыр, овощи, фрукты прогревается равномерно, полностью. Главная задача коптильни - коптить. Выбирая себе коптильню, учитывайте вес модели (при толщине 6 мм и размером 50 на 50 на 80 см, она тяжелая, около 60 кг - кто ее поднимет, да и зачем?).

Так какую купить коптильню?

Определились: пешие походы, с рюкзаками, где не проедет автомобиль, а отдыхать аж несколько дней? Тогда - коптильня с толщиной металла 0, 8 мм обычной стали, легкая, удобная, компактная - размеры около 40 на 27 на 17 см. Такие походы не частые, коптильня прослужит до 3-х лет, пока не прогорит металл. Или: на дачу, на участок загородного дома, в собственный двор? Тогда выбирайте коптильню из нержавеющей стали (для долговечности), с корпусом в 2,0 мм. Ее, с весом около 20 кг просто установите в свободном, защищенном от сквозняка месте.

Еще важный момент.

Реально, на чем вы можете остановить свой выбор при покупке коптильни - это прочная и долговечная коптильня из нержавейки, которая способна прослужить до 15 лет. Толщина корпуса 1,5-2,0 мм и, желательно, чтобы были дополнительные ребра жесткости (кольцо, если модель коптильни круглая) или гидрозатвор, который расположен вдоль стенки коптильни, что укрепляет ее корпус. Выбирайте коптильню для приготовления копченых деликатесов в домашних условиях - только с гидрозатвором (устройство самое простое и недорогое), тогда проблем с выведением дыма не будет. При использовании такой коптильни с гидрозатвором на природе, отверстие в трубочке очень легко затыкается веткой соответствующего диаметра.

Покупаем наверняка.

Теперь вы разбираетесь в том, какие коптильни существуют, для чего они предназначены, на что нужно обращать внимание при их выборе. Знаете, сколько денег из семейного бюджета потратите, какой вид, размер и аксессуары коптильни вам необходимы, где и каким способом вы будете в ней коптить. Осталось только сделать шаг, купить и пользоваться выбранной именно вами коптильней.

19.05.2015

Подписаться на рассылку

Вам могут пригодиться эти товары

Комментарии (12)

Кирилл Викторович Балошин

19 мая 2015

Надеюсь что данная статья будет полезна)

Ответить
Кирилл Викторович Балошин

19 мая 2015

Да и молоточек будте добры)

Ответить
Елена Андреевна

21 мая 2015

Спасибо! Очень интересно! Думалось о коптильне, но пока не было пинка )))

Ответить
лилия кулешова

22 мая 2015

Полезная статья

Ответить
Галина Я Григорьевна

11 сентября 2015

Полезная вещь!!

Ответить
Варвара М-ова

16 ноября 2015

Отличная вещь! Балуем всю семью частенько.

Ответить
Варвара М-ова

16 ноября 2015

Очень рекомендую

Ответить
Варвара М-ова

16 ноября 2015

Автору- респект!

Ответить
Тома

23 марта 2016

Мне все нравится!

Ответить
Тома

23 марта 2016

Ну очень вкусно и ароматно!

Ответить
Елена Геннадьевна Замараева

30 марта 2016

как вкусно

Ответить
Алексей K

15 апреля 2016

Очень полезная статья!Мечтаю о такой на даче!

Ответить

Добавить комментарий

180 символов

Ваш комментарий:

Похожие статьи

Ремонт и Строительство

Как выбрать и положить подложку под ламинат

10 января 2020

Монтаж подложки под ламинат – ответственная и не простая задача, требующая определенных знаний. В случае допущения ошибок вы можете столкнуться с существенными трудностями. Но все же эту работу можно выполнить самостоятельно и обойтись без помощи специалистов. Но перед тем, как приступить к монтажу вам будет необходимо определиться с конкретным видом подложки, ведь их существует не мало. В данной статье я хочу подробнее поговорить о нюансах, связанных с эксплуатацией различных типов этих элементов пола, и предложить вам пошаговую инструкцию по их укладке.

15 декабря

613

0

Ремонт и Строительство

Пробковые полы: плюсы и минусы, основы монтажа

30 декабря 2019

Выбирая будущее покрытие для пола, многие люди обращают внимание на пробковый материал. Кроме того, его часто используют и в качестве выравнивающей, теплоизоляционной подложки. Но перед покупкой любого строительного материала, особенно если это ваш будущий пол, стоит обязательно разобраться в его характеристиках, видах и особенностях применения.Именно с этой целью мне хотелось бы поделиться с вами накопленными знаниями.

15 декабря

1235

0

Ремонт и Строительство

Строительство крыши своими руками

03 октября 2019

Крышу можно по праву считать важнейшей частью дома. Это обусловлено тем, что на данную конструкцию приходится основной удар окружающей среды в виде снега и дождей. В случае, если вы решили самостоятельно произвести строительство крыши, то не помешает ознакомиться с некоторыми основными этапами этого процесса. Важно правильно подобрать вид конструкции, разработать план, приобрести необходимые материалы, и приступить к монтажу. Для того, чтобы облегчить вашу работу, я постараюсь описать все эти названные шаги. Главное помнить – чем внимательнее и ответственнее вы отнесетесь к постройке крыши, тем дольше она будет радовать вас, защищая от осадков, холода и прочих природных явлений.

15 декабря

399

0