Интернет-магазин ОБИ

Ревень - интересен всемъ!

1794

0

Ревень (Rheum rhaponticum L) начал возделываться существенно раньше упоминаний об этом в литературе, например в китайских травниках, относимых к 2700 году до нашей эры.

В черешках и листьях ревеня большое количество яблочной и лимонной кислот, аскорбиновая кислота (до 30 мг/%), каротин, сахара, белок (1%), соли калия, кальция, магния, фосфора Содержит ревень и щавелевую кислоту, но весной и в начале лета она в нерастворимом состоянии, и ее очень мало. Ближе к лету её содержание, особенно в листьях, резко возрастает и ревень к июлю становится малопригодным для использования в пищу.

Из черешков ревеня весной готовят кисели, компоты, супы, варенье, мармелад, цукаты, вино, из молодых листьев варят зеленые щи, их добавляют в салаты.
Ревень используют как общеукрепляющее средство при малокровии и туберкулезе.

Биологические особенности. Ревень — многолетнее, опыляемое ветром и насекомыми, отчасти самоопыляемое растение. Он морозо- и зимостоек. Оптимальной для ревеня температурой считают 12-18 °С, хотя весной почки у него пробуждаются еще под снегом. Для его выращивания выбирают участки с высокоплодородной почвой с большим, не менее 25—30 см почвенным горизонтом. Непригодна для этой культуры кислая почва с близким стоянием грунтовых вод, хотя ревень и нуждается в достаточной влажности почв. Ревень выдерживает затенение, но в таких условиях задерживается его формирование.

Особенности выращивания. Почву под ревень готовят с осени, под глубокую перекопку вносят до 15-16 кг/м2 компоста или перегноя и до 30 г калийной соли и до 40 г суперфосфата В случае возможного при выращивании переувлажнения почвы с осени нарезают и разделывают под него гряды.

Размножают ревень через рассаду или делением корневищ. Семена для получения рассады сеют рано весной или в первой половине лета, Работы по уходу включают поли вы, прополку, рыхление почвы.

При использовании рассады очень важно перед выборкой ее провести сортовую прочистку, то есть выбраковать растения, резко отличающиеся от основной массы по окраске черешков, например, или с тонкими черешками.
От ранневесеннего посева рассаду высаживают на постоянное место осенью в сентябре, от летнего - весной следующего года. Схема посадки 70 х 70 см для раннеспелых сортов, 90 х 90 см — для среднеспелых.
По таким же схемам высаживают части трех- или более летних корневищ, разрубленных перед посадкой острой лопатой. Почка корневища должна быть близко к поверхности почвы.

В процессе ухода кроме общепринятых операций, связанных с поливом, подкормками, прополкой и рыхлением почвы очень важна своевременная выломка начинающих формироваться соцветий.

Урожай черешков начинают убирать со второго или третьего года после высадки рассады или корневищ. В ходе уборки на растениях оставляют не меньше 2/3 листьев. После выломки черешков у основания обрезают их листья и проводят подкормку минеральными удобрениями из расчета 7—10 г каждого на 1 м;. В дальнейшем один раз в 2—3 года в междурядья вносят перегной или компост из расчета 2—3 кг/м2. После отмирания листьев осенью их собирают и сжигают.

Урожайность черешков, вначале небольшой (до 1,5 кг/м2), постепенно увеличивается и на 4—5 год достигает 4 кг.
В обогреваемых теплицах, подвалах и просто в теплом помещении в ящиках, наполненных почвой, выгоняют в декабре-январе, иногда позднее ревень из старых корневищ при ликвидации плантации. С осени их выкапывают и хранят с комом земли, к началу выгонки их устанавливают вплотную одно к другому, засыпают промежутки почвой и поливают. На 1 м2 устанавливают 8-10 корневищ. Температуру поддерживают при выгонке на уровне 15—18 °С.
В зависимости от температуры урожай черешков начинают убирать через 4—6 недель после посадки и начала выгонки. Убирают черешки, достигшие длины 20 см. Выгонять их можно, даже проще в темноте, поскольку они формируются за счет питательных веществ, накопленных в корневище. (Мухин, 2000)

Успейте купить все необходимое для выращивания растений и высадки рассады в обновленный каталог ОБИ

27.10.2014

Подписаться на рассылку

Вам могут пригодиться эти товары

Комментарии (2)

людмила александровна

06 ноября 2014

спасибо за интересную статью.

Ответить
Тома

14 апреля 2016

У меня растет,черешки обожают дети грызть!

Ответить

Добавить комментарий

180 символов

Ваш комментарий:

Похожие статьи

Сад

Обрезка роз после зимы

23 марта 2021

Пожалуй, сложно найти такого цветовода, который был бы равнодушен к розам. Не зря эти цветы считаются королевами сада: их изящные бутоны и волшебный аромат украсят любой участок и создадут невероятную атмосферу, но и уход за собой они требуют королевский. С первым таянием снега садоводы, разводящие розы, вооружаются секатором и приступают к первым в новом сезоне, но крайне важным, работам – обрезке розовых кустов.

15 декабря

393

0

Сад

Почему желтеют листья комнатных растений: причины и способы борьбы

17 ноября 2020

Выращивая комнатные растения, каждый цветовод надеется на здоровье посадок и верит в то, что приложенные силы и потраченное время выльются в обильное и роскошное цветение комнатных растений, быстрый рост и пестроту зеленых растений. Ни один садовод не желает болезни своим подопечным. Но иногда случается так, что листья комнатных растений начинают желтеть. Сначала цветовод теряется и пугается, но не стоит волноваться: у каждого желтого листочка имеется своя причина, и знание возможных причин пожелтения листьев поможет вам быть уверенней и не допустить распространение этой проблемы в вашем домашнем саду.

15 декабря

49243

0

Сад

Как вырастить тюльпаны дома зимой

16 ноября 2020

Тюльпаны – нежные представители луковичных, любимые садоводами за приятный внешний вид, тонкий аромат и неприхотливость в выращивании. В открытый грунт тюльпаны сажают поздней осенью, либо ранней весной, причем первый вариант считается более предпочтительным. Но что делать, если с посадкой в грунт вы опоздали, а растения нужны к определенному празднику? Или если любовь к цветам настолько велика, что хочется наблюдать их цветение дома на подоконнике? В таком случае займемся посадкой тюльпанов зимой в домашних условиях.

15 декабря

25143

0