Интернет-магазин ОБИ

Сажаем салат

поделиться

Употребление в пищу листьев салата – это не только способ получить приятное удовольствие, но возможность обогатить организм большим количеством витаминов. Салат можно выращивать как летом на грядках, так и в зимний период на подоконнике прямо в вашем доме!

Инструкция 1Выберите емкость, в которую вы будете сеять салат. Отдайте предпочтение индивидуальным горшочкам небольшого диаметра, чтобы при последующей пикировке не травмировать корневую систему салата. Если вы остановили свой выбор на продолговатом контейнере, то при посеве рассчитайте расстояние между саженцами не менее 10 сантиметров.2Подготовьте почву для посева. Для салата хорошо подходит легкий питательный субстрат. Никогда не сажайте новые семена в почву, в которой раньше произрастали кабачки или такие же салатные листья. Приготовьте смесь из чернозема и органических удобрений, тогда в скором времени салат обязательно порадует вас пышной зеленью.  3Из всего многообразия, представленного на рынке семян, выберите наиболее подходящие вам сорта. Выбирайте не холодоустойчивые виды салата, иначе вместо пушистого соцветия у вас появятся вытянутые слабые стебли и бледные листья. Самой скороспелой овощной культурой является кресс-салат, вырастить его можно практически без солнца.4Посейте семена салата либо в индивидуальный горшок, либо в многоместный контейнер. В последнем случае сейте семена продольными рядами, отстоящими друг от друга на расстояние не менее 3-5 сантиметров. Распределите семена по поверхности почвы и аккуратно присыпьте тонким слоем субстрата.5Подготовьте самые подходящие для проращивания семян условия. Температуру в помещении держите на уровне +20 градусов по Цельсию. Учтите, что при повышении температуры салат вытягивается в высоту и не дает пышной зелени. Обеспечьте хорошее освещение всем сортам салата, кроме кресс-салата, который хорошо переносит и северные стороны с малым количеством солнечных лучей. При подсушивании верхнего слоя почвы поливайте ваши саженцы теплой водой.6Подкормите ваши сеянцы азотными удобрениями или аммиачной селитрой, когда у них появятся два первых листочка. Разведите минеральные вещества теплой водой и полейте саженцы.7Соберите ваш долгожданный урожай по прошествии 20-25 дней после посева. Кресс-салат является скороспелой культурой, и его листья можно собирать уже на 12 день после появления первых всходов.
Листья салата содержат большое количество йода, провитамина А, витамина С. Салат богат магнием и железом, он благоприятно влияет на организм благодаря сочетанию в нем натрия и калия. Полезный совет Высадив разные сорта салата одновременно, в скором времени вы получите немалый ассортимент зелени к вашему столу.

Сроки посева в теплицу и открытый грунт

В начале дачного сезона хочется поскорее отведать первую витаминную зелень, выращенную собственноручно. Если у вас есть обогреваемый парник или теплица из поликарбоната, то уже в начале мая вы сможете сорвать несколько листочков салата, сделать из них закусочное блюдо, бутерброд.

В этом случае землю под укрытием подготовьте еще в конце осени. Для этого ее вскапывают, снимают дверки теплиц для вымерзания личинок вредителей и спор болезней. В начале апреля землю рыхлят, дверки и окна укрытий закрывают, чтобы почва хорошо прогрелась. 7-10 апреля начинают посевные работы.

В открытом грунте салат сеют в другие сроки. Но они тоже ранние. Ведь эта культура холодостойкая. Маленькие растения переживут заморозки до -4оС, а взрослые, окрепшие, до – 5-7оС. Поэтому первый раз в сезоне семена салата сеют в открытый грунт, как только сойдет снег и прогреется почва – примерно 12-17 апреля.

Выбор места, подготовка почвы

Место для этой культуры выбирайте солнечное. Если сажают салат во второй, третий срок, то для летних посевов нужно выбрать место в полутени. Эта культура не любит жаркое солнце.

Салат предпочитает рыхлые плодородные нейтральные или слабокислые почвы. Поэтому золу, доломитовую муку на этот участок не вносите.

Сделайте бороздки на расстоянии 20, на глубину 1 см. Пролейте водой, сняв с лейки распылитель-наконечник. Семечки кочанных сортов сейте на расстоянии 5, листовых – 2 см.

Присыпьте семена легкой почвой, положите сверху нетканый материал. Когда начнут появляться всходы, снимите его. Если прогноз погоды передает морозы ниже -5оС, поставьте над салатом дуги, на них уложите лутрасил.

Уход за растениями

Когда у салата появятся 3-4 настоящие листа, проредите его, употребляйте выдернутые экземпляры в пищу. Второй раз проредите посадки, когда у них появится шестой листочек. Между растениями должен остаться промежуток 10-20 см.

Салат влаголюбив. Корневая система у него не глубокая, поэтому он черпает влагу из верхних слоев. Поливайте растения струей с наконечником-распылителем в жару ежедневно, в пасмурные дни через 2-3 дня. Почва между сеянцами должна быть рыхлой, поэтому на утро после полива разбивайте почвенную корку тяпкой.

Посадите салаты темно-бордового цвета (сорт Лолло Росса) вокруг грядки. Такая окантовка красиво выглядит. В середину посейте семена редиса, укропа, и тогда весной вы сможете в самые ранние сроки делать салат из быстрорастущей зелени.
Комментарии: 2

Комментарии (2)

Тома

18 апреля 2016

Спасибо за подробную информацию!

Ответить
ольга леонидовна елисеева

01 июня 2016

познавательная статья

Ответить

Добавить комментарий

180 символов

Ваш комментарий:

Похожие статьи

Сад

Строительство пруда на участке своими руками

07 сентября 2019

Декорируя и придавая красоту своему дачному участку, люди, порой, создают различные и прекрасные по своему внешнему виду настоящие произведения искусства. Одной из таких замечательных идей, несомненно, является создание пруда, наполненного изобилием видов роскошной рыбы. Действительно, пруд придает любому дачному участку красоту и привлекательность. Наверное, каждый хозяин загородного дома мечтает иметь в своем распоряжении столь изысканное декоративное украшение. Только представьте, выходите утром во двор, а там, в пруду, плескаются рыбки, переливающиеся всеми цветами радуги. С первого взгляда может показаться, что постройка пруда на дачном участке – довольно трудоемкий и ответственный процесс. Даже при наличии финансовых средств, люди пропускают подобный вариант, как установка искусственного водоема, так как считают его слишком затратным и сложным в строительстве. Но это не так. Если следовать определенным правилам и методикам, то этот процесс не потребует от вас много времени. В данной статье мы подробно разберем все тонкости и нюансы, которые необходимо знать для возведения декоративного пруда с рыбой или без нее.

15 декабря

113

0

Сад

Водные лилии нимфеи: посадка и особенности ухода

07 сентября 2019

Нимфеи, или как их по-другому называют «водяные лилии», – многолетние растения с крупными, красивыми цветами и нежным ароматом. Они растут в проточных водоемах и заслуженно считаются «королевами воды». Цветение лилий приходится на летнее время. Длительность его составляет 4 дня, после чего кувшинка лилии погибает. Цветы нимфеи одиночно расположенные, симметричные. В их центре располагаются крупные тычинки ярко-оранжевого или желтого цвета. С восходом солнца прекрасные цветки разных оттенков раскрываются, а с его заходом медленно уходят под воду. Именно поэтому водяную лилию называют «дитя солнца». Опылением водяной лилии занимаются жуки, их привлекает яркий запах растения. Вместе с цветами на воде располагаются крупные листья. Их цвет различается в зависимости от сорта. Они плотные и имеют округлую форму. Благодаря восковому покрытию, листья не намокают, а при помощи эластичных черешков свободно передвигаются в воде. Для украшения искусственных водоемов используются нимфеи разного размера и сорта, выбор которого зависит от глубины посадки нимфеи. Об особенностях выращивания нимфеи я расскажу вам сегодня.

15 декабря

107

0

Сад

Однолетние и многолетние растения: разница в уходе и выращивании

06 сентября 2019

Высаживать на приусадебном участке декоративные растения и создавать красивые композиции с каждым годом становится все популярнее. Дачники приглашают ландшафтных дизайнеров или проявляют свои творческие способности и сами создают красивые композиции из различных растений. Еще со школы мы все знаем, что растения делятся на однолетние и многолетние. И при создании ландшафта на своем участке это нужно учитывать. Кто-то предпочитает многолетние растения, и, создав один раз из них дизайн клумбы, можно потом каждый год наслаждаться ее красотой. А некоторые предпочитают каждый год придумывать что-то новое, поэтому выбирают однолетние растения. Чтобы на следующий год претворить в жизнь новые творческие идеи в создании дизайна своего участка. О разнице культур поговорим сегодня, в этой статье.

15 декабря

122

0