Интернет-магазин ОБИ

Средиземноморские травы в домашних условиях: базилик

поделиться

Я очень люблю готовить, применяя на кухне разные технологии и кулинарные секреты. Специи – один из них. С помощью специй можно исправить или испортить любое блюдо, важно правильно их применять. Задумалась о выращивании средиземноморских трав в домашних условиях, и красиво, и полезно. Этому опыту и посвящу цикл статей про средиземноморские травы. Начнем с выращивания базилика.

Особенности выращивания базилика

  • Базилик в домашних условиях можно вырастить тремя способами: перенести с дачной грядки вместе с комом земли, укоренить черенки базилика, или вырастить из семян. Размножение базилика черенками быстрее даст результат: 2 недели на укоренение черенка и столько же на появление первого урожая. Такой кустик будет служить вам 4 месяца. Размножение базилика семенами дольше, урожая придется ждать почти год, но радовать вас свежей зеленью этот куст будет дольше.
  • Сорт базилика не важен, но легче приживаются в домашних условиях низкорослые сорта. Чтобы не тревожить кустики пересадкой, сажайте базилик сразу в литровый горшок или банку.
  • Температура прорастания семян базилика – выше 25 градусов. Оптимально – 28 градусов. Сквозняки для куста губительны. Солнечный свет полезен.

  • Землю под кустами базилика необходимо рыхлить пару раз в неделю, чтобы обогатить ее кислородом. Раз в месяц подкормите кусты органическим удобрением.
  • Обрывая листья на растении, оставляйте нетронутыми парочку листьев на стебле, чтобы образовывались новые побеги. Верхушку прищипните по достижении кустом необходимой высоты. Он начнет рост вширь.
  • Поскольку растение любит свет и тепло, оптимальное время посадки базилика – февраль. Тогда летнего солнышка и тепла хватит для выращивания крепкого куста. Но чтобы базилик рос круглый год, обеспечьте дополнительный источник освещения, в период осени и зимы включайте вечером на 4 часа. Если погода за окном пасмурная, оставьте включенным лампу на весь день.

Посадка базилика

Рассмотрим посадку базилика поэтапно.

  • Подготовьте все необходимое для посадки базилика. Вам понадобятся семена базилика, горшок объемом на 1 л, дренаж и грунт. Земляная универсальная смесь, купленная в магазине, не требует подготовки. Если землю взяли на огороде, садоводы советуют сначала прокалить землю на противне в духовке в течение 20 минут. Затем обогатить торфом и перегноем. И только после этого использовать для выращивания базилика. Слой дренажа в горшке не меньше 3 см.
  • Семена базилика защищены плотной оболочкой. Перед посадкой требуют подготовки. В течении пары недель держите семена в теплом месте, за сутки до посадки замочите теплой водой. Непосредственно перед посадкой переложите семена в теплый раствор марганцовки на 2 часа.

  • Высаживайте семена во влажную землю на глубину 1 см. В каждую лунку кладите по 2 семени, этот шаг увеличит шансы прорастания, а если прорастут оба – слабый росток осторожно удалите. Высаживая семена базилика в прямоугольные ящики, соблюдайте расстояние в 5-7 см между лунками.
  • Горшки накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в светлое и теплое место. Подоконник южного окна отлично подойдет для этой цели. Следите, чтобы температура под пленкой не падала ниже 25 градусов. Ежедневно открывайте пленку на 5 минут для проветривания.

Уход за посадками базилика

Спустя полторы недели после посадки семян базилика, появятся первые ростки. В этот момент пленку удалите, она больше не понадобится. Высокая температура уже не так важна, но ниже 20 градусов опускать ее не следует. Светом с улицы, или дополнительными лампами в случае зимнего времени года, обеспечьте базилику 15 светлых часов в сутки. Дальнейший уход за посадками базилика представлен в виде полива и рыхления почвы. Поливайте базилик ежедневно утром, в летнее и жаркое время добавьте дополнительный полив вечером. Рыхлите землю вокруг посадок один-два раза в неделю. Первый урожай базилика сорвите спустя несколько недель после посадки. Обрывайте верхние листья ароматного куста, чтобы не дать растению зацвести. Зацветший базилик в пищу не пригоден.

Выращивать базилик в домашних условиях не сложно и интересно. Соблюдайте условия агротехники, и ароматная пряность будет радовать вас весь сезон.

Другие статьи в цикле «Средиземноморские травы в домашних условиях»:

Розмарин

Тимьян

Комментарии: 0

Комментарии (0)

Добавить комментарий

180 символов

Ваш комментарий:

Похожие статьи

Сад

Черенкование хвойных зимой

30 сентября 2018

Хвойные культуры давно стали постояльцы на современных дачных участках. За ними легко ухаживать, они неприхотливы и не требуют особых знаний и навыков, чтобы вырастить пышное, здоровое и привлекательное дерево. Но стоимость хвойных деревьев не самая доступная, и если одно-два дерева посадить еще можно, то что делать садоводу, желающему высадить небольшой хвойный парк на своем участке? Ответ на этот вопрос вы найдете в моей статье: хвойные культуры легко поддаются черенкованию, и их особенность как раз в том, что размножать хвойные необходимо зимой.

15 декабря

264

0

Сад

Когда дачник готов к зиме: 10+ вещей, которые нужно сделать осенью

19 сентября 2018

Сезон интенсивных садовых работ позади и кажется, что можно расслабиться. Многие садоводы и огородники называют осень периодом затишья. Но постойте! Вы же не хотите получить по весне кучу вредителей, насекомых и агрессивных сорняков, с которыми придется бороться всё лето? Вы же не хотите, чтобы ваша земля получила обморожение, обеднела от эрозии и оголодала из-за отсутствия питательных веществ? Не время отказываться от вашего сада! Отдохнете зимой. Осенью нужно убрать органический мусор, пополнить компост, накормить почву и утеплить её. Есть еще ряд дел, которые нужно сделать, чтобы подготовить огород к суровой зиме и уменьшить объем работ в следующем году, когда начнется весенняя суматоха. И вот, что вам для этого понадобится…

15 декабря

1135

0

Сад

Как ухаживать за розами в горшках

01 августа 2018

В комнатах обычно выращивают ремонтантные, чайно-гибридные, пернецианские и полиантовые розы. Внешних различий между ними немного. Все группы роз имеют листья из пяти крупных листочков, достаточно крупные цветки (при полном роспуске до 4 см в диаметре) различной окраски, с приятным запахом. В комнатах лучше содержать розы, растущие на собственных корнях, т. е. выращенные из черенков, так как привитые на шиповнике розы в комнатных условиях сохранять трудно. 

15 декабря

14205

19