Интернет-магазин ОБИ

Выращиваем сельдерей, средиземноморская культура у нас дома

Сельдерей – двухлетнее травянистое растение, продолжительное время считавшееся декоративным. Сейчас эта культура прочно обосновалась в наших огородах, любима кулинарами за полезные качества, свежий и сочный вкус, необычный и пряный аромат. В статье я расскажу, как правильно вырастить сельдерей на дачном участке.

Виды сельдерея

В домашней селекции наиболее распространены 3 вида сельдерея.

  • Сельдерей корневой. Польза и целебные свойства корня этого растения сравнимы с корнем женьшеня. Корнеплод по массе достигает от 500 до 900 гр. Средний срок вегетации 150-180 дней, поэтому к ранним сортам этот вид отнести нельзя. Выращивается рассадным способом.
  • Сельдерей листовой. Корнеплодов этот вид не образует, ценится за пышную и богатую витаминами зелень.
  • Сельдерей стеблевой. Иное название – черешковый. Корнеплодов тоже не образует, съедобная часть – длинные стеблевые черешки, толщина которых достигает 5 см.

Посадка сельдерея

Семена сельдерея требуют предпосевной подготовки. Она необходима, чтобы увеличить всхожесть, и ускорить процесс прорастания. Для стратификации семена сельдерея заверните в марлю, смочите и оставьте при температуре 22-24 градуса на одну неделю. Затем опустите температуру содержания до 5 градусов, и храните семена еще 2 недели. Подготовьте емкость для посадки сельдерея и почвосмесь, состоящую из 3 частей торфа и по 1 части перегноя, дерновой земли и песка. Добавьте в почву мочевину и древесную золу.

Когда все готово к посадке сельдерея, полейте грунт и рассыпьте семена по поверхности. Стратифицированные семена заглубите на 0,5 см, остальные оставьте на поверхности. С помощью стекла или полиэтиленовой пленки создайте парниковый эффект на поверхности земли. Поддерживайте почву влажной. Полив сеянцев сельдерея осуществляйте с помощью пульверизатора, чтобы не смыть семена потоком воды и не навредить сеянцам. При появлении первых всходов снизьте температуру воздуха до 13-15 градусов. На стадии двух настоящих листиков пикируйте рассаду сельдерея. Пикировка необходима для улучшения приживаемости рассады в открытом грунте. Проводите процедуру аккуратно, повреждения корня ведут к порче корнеплодов.

Не забудьте и о закаливании рассады. Начните с 5 минут в день на свежем воздухе, постепенно увеличивайте время. Лучшее место для посадки сельдерея – солнечный участок, на котором росли овощи. Сажая сельдерей среди других овощных культур, вы защитите их от нападения вредителей, благодаря резкому запаху растения. Сроки посадки сельдерея – вторая треть мая. Вместе с каждым сеянцем в лунку насыпьте перегной и золу. Углублять рассаду сельдерея необходимо по семядольное колено. Сразу после посадки полейте грядки водой с добавлением триходермина, и на сутки притените влажной тканью.

Уход за сельдереем

Уход за сельдереем состоит из стандартных процедур. Растение влаголюбиво, не экономьте на поливе, следите, чтобы почва не пересыхала. Полив сельдерея осуществляйте под корень, избегая попадания влаги на листья. Чтобы удержать влагу в земле, сразу после посадки замульчируйте грядки с сельдереем торфом, опилками или скошенной травой. Подкормку сельдерея проведите через 1,5-2 недели после посадки. Через 2 недели повторите процедуру. В конце июля добавьте в почву суперфосфат. Своевременно рыхлите землю вокруг посадок, чтобы насытить почву кислородом и не допустить прорастания сорняков.

Существует и специальный уход, отличающийся в зависимости от вида сельдерея:

  • Стеблевой сельдерей нуждается в окучивании за три недели до сбора урожая. Эта процедура необходима по нескольким причинам. Черешки после окучивания отбеливаются. Во вкусе теряется сильная горечь, а также падает содержание эфирных масел, придающих растению резкий аромат.
  • Выращивая корневой сельдерей, раскопайте каждый корнеплод до середины во второй декаде июля. Боковые корешки обрежьте, а листву прижмите к земле. Не бойтесь навредить растению, поломка листьев не скажется на его развитии. Эти процедуры направлены на получение крупного и сочного корнеплода.

Сбор урожая сельдерея проведите в октябре.

Выращивать сельдерей можно и дома. Для этой цели подойдет семенной способ размножения, или выращивание растения из созревшего корнеплода. 

11.05.2017

Подписаться на рассылку

Вам могут пригодиться эти товары

Комментарии (0)

Добавить комментарий

180 символов

Ваш комментарий:

Похожие статьи

Сад

Микрозелень в домашних условиях: как вырастить микрозелень

30 января 2020

В последнее время у сторонников здорового образа жизни на пике популярности выращивание микрозелени. Эта модная тенденция здорового питания заключается в употреблении в пищу молодых ростков овощных культур, злаковых и многих видов зелени. Богатые витаминами и минералами, они укрепляют иммунитет человека и становятся отличной профилактикой заболеваний сердца, нервной системы, помогают выводить токсины из организма, назначаются диетологами для борьбы с ожирением, а еще улучшают состояние кожи и волос человека. Микрозелень можно найти на прилавках супермаркета, а можно вырастить самостоятельно у себя дома. Проращивание семян не потребует от вас много сил, времени, особых навыков, а рассада займет совсем немного места. В статье я расскажу, как посадить и вырастить микрозелень в домашних условиях. Пользуясь советами из этой статьи, вы без труда на протяжении всего года будете иметь у себя маленький, но очень полезный огород на подоконнике.

15 декабря

33007

0

Сад

Выращивание домашних цветов без хлопот

26 декабря 2019

Любой дом преобразится, если интерьер комнат разбавить комнатными растениями. Они добавят обстановке уют, создадут ощущение свежести воздуха, а также могут придать современный и элегантный вид любой комнате. Но мало просто наставить цветы на полки, стеллажи и подоконники, надо еще научиться подбирать их, изучить основы ухода, чтобы композиция цвела и радовала своим прекрасным внешним видом.

15 декабря

3160

0

Сад

Микрозелень в домашних условиях: новое веяние ЗОЖ

26 декабря 2019

У сторонников здорового образа жизни появилась модная тенденция выращивания и употребления в пищу микрозелени. Вегетарианцы и топовые блогеры, пропагандирующие ЗОЖ, все чаще на страницах инстаграма пишут об этом чудо-продукте. В ресторанах здорового питания предлагают микрогрин как дополнение ко многим блюдам. Считается, что микрозелень наполняет организм витаминами и полезными веществами, а также заряжает энергией и бодростью на весь день. Этот продукт только начинает появляться на рынках и прилавках магазинов, и стоимость его достаточно высока. Поэтому сторонники ЗОЖ самостоятельно выращивают разные сорта микрогрина прямо у себя дома. О том, что такое микрозелень, чем она полезна и есть ли у нее недостатки, я расскажу вам в этой статье.

15 декабря

2545

0